Roosteren in de zon

Het was weer prima vertoeven afgelopen zondag op de NeighbourFood Market! Worstjes, kippen en blote benen en armen werden naar hartelust geroosterd op de grill en in de zon. Hierbij een kleine sfeerimpressie, zien we elkaar volgende maand weer?

Wat was het heerlijk!

Wie afgelopen zondag bij NeighbourFood Market was, heeft hopelijk met volle teugen genoten. Heerlijk in de zon op een baal stro zitten met je vrienden en een broodje eland, kijkend naar de zwoegende mannen van Stadshout. Hier een klein overzicht, lekker ruig met een ouderwetse analoge camera gemaakt. Zien we je op de volgende editie, zondag 21 juli?

Grilled Peaches

Het is eindelijk echt lente! De zon schijnt, het is warm er zijn weer fijne (stads)stranden om naar toe te gaan en de tijd van sneeuw ( ik bedoel het leek wel de Noordpool af en toe) is eindelijk voorbij.

Daarom een echt heerlijk lente dessert wat je ook evt. op de barbecue kunt maken.
Neem een aantal satéprikkers en leg deze minimaal een half uur in koud water, dit om splinters te voorkomen. Snijd de perziken, je hebt ongeveer 1 perzik per prikker nodig, in partjes. Rijg de partjes aan de prikker en wrijf ze goed in met rietsuiker. Verhit de grill en leg de perziken erop. Blijf erbij want het gaat hard, de perziken hebben ongeveer 2 minuten per kant nodig. Neem dan wat Griekse yoghurt en voeg daar een flinke scheut honing aan toe en giet dit over de perziken heen. En klaar is je dessert, zo kunnen we wel weer opwarmen voor een volgende winter.