Healthy Bars.....

"This morning, with her, having coffee"

- Johnny Cash, when asked for his description of paradise

Misschien ben jij ook wel begonnen aan de Voedselzandloper, 100 dagen zonder suiker etc. etc. Of misschien houd je gewoon van tussendoortjes die gemeen lekker of verslavend zijn.
Ik geef je er 2 om mee te nemen naar school, werk of een reden om weer een kop koffie te zetten en met een boek neer te ploffen op de bank.

Healthy Bars 1 ( zie foto)

- 200 g verse dadels, ontpit
- 50 g granola
- 2 eetlepels rauwe cacao
- scheutje agavesiroop

In de keukenmachine en mengen maar. Leg dan een vel bakpapier op je werkvlak en leg de bal erop. Leg er een vel bakpapier overheen en sla met een deegroller de bal plat. Heerlijk, ik ben dol op anti stress methodes tijdens het koken. Leef je helemaal uit....zo dat lucht op en snijd dan het deeg in stukken. Bewaar in de koelkast.

Voor een andere versie, ook erg lekker, neem je:

- 1 kop amandelen
- 1 kop verse dadels, ontpit
- 1 kop gedroogde cranberry's

Volg dezelfde werkwijze als hierboven. Zo is het niet zo heeeel vervelend om zonder suiker te leven.