HOME             NFM             FOOD             DRINKS             HOTSPOTS             INSPIRATION            
Posts tonen met het label feestdagen. Alle posts tonen
Posts tonen met het label feestdagen. Alle posts tonen

vrijdag 13 december 2013

Maak je eigen chocolade baileys

chocolade baileys - Food Bandits for NFM

"To live a creative life
we must lose our fear of being wrong"


Oooh ja dit recept wil je maken. Omdat het helpt tegen elke kerst stress, woede aanval of gekmakend gedoe van je ego die denkt dat alles beter moet! De whiskey neemt alle zorgen weg en de chocolade maakt de wereld een stukje mooier. BAM, regel ik voor je, doe ik gewoon....easy peasy kerst, geen probleem met Food Bandits.
Dus wil je kerst vieren in je joggingbroek met een bak bami op schoot terwijl je alle seizoen van Breaking Bad kijkt, of ga je dit jaar niet elk familielid langs maar vier je het met vrienden en stuur je de rest een kaartje. Of wil je wel bij iedereen langs omdat het je een kans geeft om 60 keer Last Christmas mee te bleren van Wham?  (gewoon Sy Radio opzetten) Gewoon doen, als je maar niet vergeet om dit even te maken. Ook leuk om cadeau te geven, zelfs in het nieuwe jaar.

Geïnspireerd door een recept van Yvette van Boven.

- 200 ml slagroom
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 300 ml whiskey
- 1 eetlepel cacao
- 1 eetlepel espresso poeder


Meng bovenstaande ingrediënten kort in de blender en giet vervolgens in een gesteriliseerde fles. Bewaar in de koelkast, blijft zeker een maand goed. En vergis je niet in de hoeveelheid whiskey die erin zit. Dit advies kan natuurlijk beide kanten op werken. Maar doordat het smaakt als mijn whiskey espresso ijs kun je de neiging hebben om de fles aan je mond te zetten. Fijne feestdagen!

donderdag 20 december 2012

Drinks for Christmas

kerst, drankjes, borrel, cocktails, drank, glazen


Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar hoe rustig ik ook de feestdagen probeer te plannen er is altijd de watgaanweeten/doen(schoon)familie/houopmetvuurwerk/teveeleten/oliebollen stress en dan is drank een fijne uitkomst.
Dus 4 verschillende drankjes waarvan 2 alcoholvrij en 2 waarmee je de stress echt te lijf kunt gaan.

1) Season breeze; ik vind cranberry's echt heel erg kerst ( best een enge zin maar ik maak mijn punt wel duidelijk) 1 deel cranberrysap, 1 deel appelsap en 1 deel sinaasappelsap.

2 ) Ik deelde dit laatst al op Studio Jopie maar het is heel erg lekker om je eigen ginger ale te maken en in deze versie heb ik hem gezeefd, al is de ginger ale met restjes gember ook gemeen lekker. Neem een petfles en vul deze voor de helft met water, snijd een duim/stuk gember schoon en in kleine stukjes, gooi dit ook in de fles. Samen met een kopje suiker en een kwart van een zakje gedroogde gist. Vul de fles op met bruisend water en laat dit zeker 12 uur staan totdat er een goede druk staat op de fles. Maak voorzichtig open en het is heerlijk met ijs en citroen.

3) Dan mijn kerst drankje van dit jaar. Namelijk 1 deel wodka en 3 delen cranberrysap, is echt heel erg lekker.

4) En een kerst klassieker, een echte kerst cocktail met 1 deel cranberrysap , een scheutje contreau, of een andere sinaasappellikeur en dan verder opvullen met prosecco. Dan kun je er wel weer tegen.

Namens Siti en Imke van Neighbourfood market en ik (Suzan die veel cocktails gaat drinken) en Kim van Studio Jopie wens ik jullie hele fijne feestdagen met lekker veel eten, plezier en gezelligheid. ♥

donderdag 13 december 2012

Kerst op de Neighbourfood Market



Kom je ook inspiratie op doen voor kerst, aanstaande zondag op de Neighbourfood market? En dit keer is het extra leuk omdat er (voor het eerst) een kleine vlooienmarkt aan vast zit met mooie oude spulletjes van zolder of van oma!
En voor alvast wat inspiratie dit leuke filmpje van Anthology Magazine met drie manieren om je tafel leuk te dekken tijdens de kerst.

maandag 3 december 2012

Pepernoten

pepernoten, recept, sinterklaas,

Heerlijk avondje is bijna gekomen en hoe leuk is het om je eigen pepernoten te bakken. Je huis gaat heerlijk ruiken, al moet ik mij wel altijd inhouden om niet het hele stuk rauwe deeg op te eten.

Benodigdheden:

- 150 g boter
- 125 g basterdsuiker
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 15 g speculaas kruiden
- 4 el melk
- snuf zout

Verwarm de oven voor op 160 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng in een kom alle ingrediënten behalve de melk en roer dit goed door. Voeg dan lepel voor lepel de melk erdoor heen en kneed het beslag tot een soepel deeg. Neem een hapje van het deeg om lekker te snoepen maar eet het dus niet allemaal op, dit is eerder een notitie voor mezelf. Maak van het deeg kleine balletjes, leg ze op de bakplaat en druk ze iets plat. Plaats ze in de oven voor ongeveer 15-20 minuten totdat de pepernoten goudbruin zijn. Laat afkoelen en geniet ervan.