Be my Valentine

Over een paar dagen is het weer zover, Valentijnsdag ♥
Dus hier wat ideeën om je lief mee te verrassen van best wel even lastig tot een wat makkelijker idee om cadeau te geven.

 1) Vorig jaar heb ik voor een andere foodblog, deze brownie hartjes gemaakt, heel erg lekker met chocolade rozijntjes erin. Laat de brownies goed afkoelen (of koop gewoon hele lekkere bij de bakker) en steek met een cookie cutter de hartjes uit. Op een vel bakpapier heb ik hartjes getekend en hiermee de brownie ingepakt.
2) Deze prachtige roos is gefotografeerd door Tim Walker, helaas dus geen recept. Maar onbespoten rozenbladeren  kun je eten, dus dit met een mooie gelatine pudding moet aardig in de buurt komen.
3) Hoe lief is dit en kun je makkelijk zelf doen, bij het bakken van bijvoorbeeld broodjes, klop je een ei los en schrijf je bijvoorbeeld het woord lief. Dan plaats je de broodjes in de oven en tadaaa het woord komt goudbruin tevoorschijn.
4) Ook heel makkelijk is om deze leuke doosjes gratis te downloaden van de super leuke site Funkytime, hier komt ook het 'lief' idee vandaan. Download en print de doosjes. Koop wat heerlijke snoep of chocolade en je cadeau is klaar.
5) Tenslotte zou ik ook heel blij zijn met een mooie cocktail. Leuk om samen te toasten op de liefde ♥

Ingemaakte groenten

Laatst heb ik een kookboek gekocht van Yvette van Boven waarin zij recepten geeft voor ingemaakte citroenen ( ga ik zeker nog eens doen) en ingemaakte groenten geeft. Ik kreeg er altijd een zuur idee bij en het leek mij niet echt lekker, maar dat was echt verkeerd gedacht. De groenten zijn makkelijk klaar te maken, de olie die erbij komt is ook echt heerlijk voor over salades en het ziet er ook echt te gek uit. Hoe leuk is het om bijvoorbeeld een grote pot cadeau te geven? Ook leuk om met verschillende soorten groenten te maken, deze versie is met aubergine, paprika en rode pepers.
Ook in de kookboeken van Jamie Oliver, Claudia Roden en Nigella Lawson vind je heerlijk recepten hiervoor terug. Of kijk eens voor goede tips op deze website, succes.

ps. Dit is mijn kat Bebel, zij claimt in haar vorig leven een Italiaanse mama te zijn geweest en komt altijd gezellig in de keuken zitten als er wordt gekookt, uiteraard ook in afwachting van lekkere hapjes.

Beet Cake bij stress

beet cake from tiger in a jar on Vimeo.

Soms zijn er van die hele fijne en vooral inspirende filmpjes. Dit filmpje van Tiger in a jar is een hele mooie.
En wie denkt dat beet cake waarschijnlijk niet zo lekker is, zal na dit filmpje anders denken!

ps. Mijn tip voor dagen met stress, is om BBC kookprogramma's te gaan kijken op you tube. Na het zien van een heerlijke chocolade taart van Nigella Lawson of een paar mislukte bak-pogingen bij the British Bake off, gaat het vaak een stuk beter ;).

Kerst Inspiratie

Een ideale manier om nog even wat kerst inspiratie op te doen is wat mij betreft Pinterest. Voor de weinigen die het nog niet kennen, pinterest is een soort online collage. Je kunt kiezen uit vele plaatjes en die op je eigen collage kunt pinnen. Ideaal om moodboards te maken of om mooie plaatjes te delen of om te vinden. Kerst is dan ook al een tijdje in volle gang op pinterest. En hoe leuk zijn bovenstaande plaatjes? Ze komen allemaal van de Zweedse blogger Tiger Wallman Hellström die een hele populaire pinterest pagina heeft. En ben je nou geïnspireerd om zelf aan de slag te gaan, dan kun je dubbel klikken op de afbeeldingen op pinterest en dan kom je gelijk bij de originele bron online terecht.

The food dept

Oooooh wat worden we blij van mooie blogs, waar we veel inspiratie van krijgen. De blog die zeker in deze categorie thuis hoort is The food dept. Gemaakt door 4 professionals die allen voor tijdschriften werken als stylist, designer, fotograaf of chef. En deze mensen samen maakt een prachtig resultaat. Ga gauw nog meer mooie plaatjes kijken of een lekker recept uitproberen, op The food dept blog.

All photo's by The food dept.

Welkom op de Blog

Welkom op de nieuwe blog van Neighbourfood Market. Hier delen we de verhalen van de markt,de sponsors, de mensen die meewerken en geven we de heerlijkste recepten en leukste sites waar wij helemaal blij van worden! De blog wordt gemaakt in samenwerking met Studio Jopie, die deze blog onderhouden en 3 posts per week maken.
Dus zin om de lekkere recepten te proberen, mooie food-sites te zien en de leuke achtergrond verhalen te lezen, kom dan gauw kijken op onze blog.